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廿八都深山里的原生态味

    发表时间:2019-09-27
廿八都深山〢里的原生态味

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  廿八都古镇,处在衢州江山市仙霞岭高山深谷之中,与周庄、τ同里、乌镇等著名古镇相※比,可谓“养在深闺人未识&rdq♠uo;╨,但其实,古镇和江郎山、清漾共同组成的江郎山·廿∷八都旅游区是国家5A级景区。

  北宋熙宁四年(1071↖年),江山设►都四十四,此地排行第廿八,故得名廿八都。

  虽然地处江南,廿八都与典型的江南水乡古镇却有着截然不同的风格。远看是一幅有山有水有民居的黑白水墨画。走进古镇,便能发现规模庞大的明清古建筑群,建筑风格融浙、徽、赣和闽北客家式、西洋式于一体。特别是浔里街,长约2公∪里,贯穿整个古镇,是廿八都≠古镇人口最密集、商贸Ⅱ最繁华的古街。

  走Ш在浔里街上,ч脚下踩着石板路,抬头就❤能望见徽派建筑典型的马头墙、木雕门∽楼。〓这里既保留了古建筑的精髓,又没有增加ш过分的修∩饰,一砖一瓦,一板一石都是原汁原味。

  逢年过节,古老静谧的古镇都℡会热闹起来。尤其是农历新年,一出出划旱船、木偶戏、唱山歌、踩高跷等⊙民俗表演在古镇上演,充满浓浓的年味。

 Ⅸ 廿八都地处∏浙闵赣三省交界,因而当地民︹︺︻间美食融ν合了浙西、闽北、赣东的Ω饮食特点。最有名的当属“八大碗”,即豆腐风炉仔、风溪鱼、山┑药μ黄①麂羹、豆蔻猪笋、腊肉鱼干、笋干炖排骨、石斛炖石蛙、野菜。

≈   其中,最富年♯♮味的还是廿八都豆腐风炉仔。廿↔八都人有食火锅的传统,年夜К饭上廿Я八都豆腐风炉仔是必不可少的一样菜式,以豆腐为∝主料,配以排骨、冬笋,置于≒泥制“风炉仔”上煮到咕噜咕噜响,⌒一家人围坐尤其温馨。

  廿八都古镇的传统节日糕点░,已有千年历史,也是当地一绝。特别推荐Ч当地人农历新年的应时食品铜锣糕,即“年糕”。主要配料有糯米、红糖◎、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等,食用时切片蒸食或煎食均可。

‖∠   交通小贴士:

 ∏ ╦╧乘坐高铁,杭州东站到江山站每天有十几班,1个半小时左右,最早一班早上』5点50分出发│┃。江山高铁站有直达廿八都的Ψ旅游直通车,春节期间正常运行。

  自驾,可以走沪杭高速&℡mdash;—杭金衢高速——京台高速,在廿八都出口下。

  客运大巴。杭州各大汽车站都有班车〆到江山汽车站,然后换乘直达廿八灬都的大巴。